les savoisy

6ème récit de la saga Savoisy  Quentin, jeune comédien du 21ème siècle sans grand succès, débarque à son grand étonnement dans le 14ème siècle. Inutile de dire que le moyen-âge ne le tente guère, mais là où il a échoué est la demeure de Constance Savoisy.Lorsqu’il explique qui il est, ce qu’il fait et qu’il mentionne Priscille Savoisy, lointaine descendante de Constance, et un manuscrit pour lequel Priscille n’a pas hésité à tuer son directeur de thèse, Constance réalise qu’il s’agit du manuscrit écrit par son vieux mari... [Lire la suite]

7ème récit dans la saga Savoisy En cette fin de 19ème siècle, la France est partagée en deux = les nationalistes-antidreyfusards et antisémites, et les dreyfusards et socialistes, partisans d’Emile Zola qui vient de publier son « J’Accuse » et qui doit fuir la haine et la vindicte des opposants à la tolérance.Dans cette atmosphère se prépare l’ouverture prochaine du nouvel hôtel de grand luxe, le Ritz place Vendôme, avec Auguste Escoffier à la barre des cuisines.Le grand chef, créateur de plats délicieux, a travaillé avec... [Lire la suite]

  3ème récit de la saga Savoisy François Savoisy, rencontré dans « Meurtres  à la pomme d’or », renié et déshérité par son père pour avoir préféré la cuisine à la médecine, vit désormais à Rome. En cet automne de 1570, François, devenu le  secrétaire du cuisinier du pape Pie V,  Bartolomeo Scappi qui est au désespoir car ce pape ascète, détestant les fêtes, détestant tout en fait, refuse la cuisine savoureuse de son cuisinier. Ce dernier en profite pour parfaire son « Opera », un livre de... [Lire la suite]

  2ème récit de la saga Savoisy En 1556 à Montpellier, François fréquente beaucoup plus la boutique de l’apothicaire Catalan que l’université de médecine. Car comme tous les parents, le père de François, cuisinier pourtant fameux, souhaite une meilleure profession pour son fils et veut le voir médecin, ce qui n’est pas près d’arriver vu que le jeune homme profite des cuisines de Laurent Catalan pour y mitonner des petits plats originaux et mélanger herbes ou épices de toutes sortes. Son ami Félix, un jeune Suisse très... [Lire la suite]

Un roman noir et gastronomique à Paris au Moyen-âge 1er récit de la saga Savoisy Messire Jehan DuFour posait trop de questions, cela lui coûta la vie dans l’étuve d’Isabelle la Maquerelle, très fière de son établissement fort bien tenu, aux mets raffinés grâce à Guillaume, cuisinier chez Taillevent. Inutile de dire que Dame Isabelle est folle de rage sur le mari de Marion, car il ne cache même pas que c’est lui qui a égorgé le noble bourgeois ; il tient à ce que ses petits trafics n’arrivent pas aux oreilles du bailli. Lorsque... [Lire la suite]